Меню
Жаровни

Шашлык из курицы

Бедро, красный лук, соус томатный, лаваш

Шашлык из свинины

Свиная шея, красный лук, соус томатный, лаваш

Люля-кебаб из говядины

Рублёная говядина, красный лук, лаваш

Куриная грудка с овощами

На углях

Филе дорадо с пряными травами

Болгарский перец, цукини, томаты

Колбаска из говядины с картофелем

Томлёный картофель, квашеная капуста

Бургер из мраморной телятины

Бриошь, романо, томаты, сыр чеддер

Свиные рёбра M

Соус BBQ, черри, корнишоны

Шаурма с курицей

Свиные рёбра XL

Соус BBQ, черри, корнишоны

Стейк лосося с цукини

В сливочном соусе

Стриплойн

Говядина зернового откорма, зелёное масло

Кролик в горшочке

Томлёный кролик, баклажаны, цукини, сливки

Телячьи щёчки

В соусе демигласс, крем из картофеля

Судак с овощным сотэ

Баклажаны, кабачки, болгарский перец

Метр из курицы

С овощами и молодым картофелем

Метр из свиной шеи

С овощами и молодым картофелем

Метр ассорти

Свинина + курица, овощи, молодой картофель

Метр люля-кебаб

Телятина с сырной шапкой и овощами

Картофель на углях с грибами

В сливочном соусе

Сет домашних разносолов

Черри, корнишоны, квашеная капуста

Пивной сет

Охотничьи колбаски, арахис, луковые кольца

Сет мясных деликатесов

Утиная грудка, говяжий язык, куриный рулет

Сет благородных сыров

Камамбер, чеддер, сыр с голубой плесенью

Креветки темпура

С кисло-сладким соусом

Сырные шарики

С клюквенным соусом

Салат в греческом стиле

Томаты, огурцы, перец, лук красный, сыр фета

Салат с тунцом

Тунец, апельсин, черри, горчично-медовая заправка

Салат с хрустящими баклажанами

Баклажан, сладкий чили, сливочный сыр

Цезарь с курицей

Романо, куриное филе, черри, пармезан

Салат с грушей

Запечённая груша, творожный сыр, голубой сыр

Салат с ростбифом

Ростбиф, черри, соус медово-горчичный

Цезарь с тигровыми креветками

Романо, тигровые креветки, черри, пармезан

Суп лапша с курицей

Куриный бульон, лапша домашняя, кыстыбый

Русский борщ

Свёкла, телятина, сметана, бородинский хлеб

Сливочный суп уха

Из красной и белой рыбы

Том ям

Кокосовое молоко, тигровые креветки, мидии, лайм

Тёплый шоколадный брауни

С мороженым и солёной карамелью

Сан-себастьян с тёплым шоколадом

Яблочный штрудель

С шариком ванильного мороженого

Паста с тигровыми креветками

Вяленые томаты в сливочном соусе

Равиоли с сыром и шпинатом

В сливочном соусе

Казылык и куриный рулет

Вяленая конина высшего сорта и нежный домашний куриный рулет холодного копчения. Классика, с которой начинается любой уважающий себя дастархан.

Токмач (татарская лапша) с кыстыбыем

Прозрачный, наваристый бульон с тонкой домашней лапшой и хрустящим кыстыбыем — идеальная пара, проверенная веками.

Бульон и эчпочмак с телятиной

Концентрированный бульон и к нему — треугольный пирожок с сочной телятиной, картофелем и луком. Когда надламываешь эчпочмак, аромат ударяет так, что глаза закрываются сами.

Шурпа с телячьими щечками и овощами

Густой, бархатный суп, который в татарских семьях называют «лекарством для мужчины». Глубокий вкус телятины, тающий картофель и правильные специи

Пельмени для жениха

Особое, почти ритуальное блюдо. Тонкое, почти прозрачное тесто и очень сочная начинка. По традиции такие пельмени лепила невеста, чтобы показать своё мастерство.

Кыстыбый классический

Кыстыбый c картофелем и каймаком

Кыстыбый с томленой кониной

Кыстыбый с томленой кониной

Треугольники-манты с говядиной и картофелем

Не узбекские, не китайские — именно татарские. Крупные, с ярким мясным соком, который остаётся внутри до первого надкуса.

Куллама

Телятина, томлённая несколько часов с картофелем и специями. Мясо буквально распадается от взгляда.

Азу из конины по-татарски

Вырезка конины, молодой картофель, солёные корнишоны, чеснок, лук и морковь. Блюдо с характером — яркое, насыщенное, честное.

Стейк из конской вырезки

Для тех, кто хочет понять, почему татары боготворят конину. Чистый, благородный, глубокий вкус без единого намёка на запах.

Сливочный щербет с грецким орехом и изюмом

Тот самый праздничный десерт, который раньше готовили только по большим поводам.

Фаршированный чернослив с грецким орехом и варёной сгущёнкой

Опасно притягательная вещь. Сладко, тягуче, по-домашнему порочно.